为鼎力推进中国餐饮业师徒传承工做，弘扬“大国工匠”精力，2023年中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典于10月21日正在福州市海峡国际会展核心盛大举止，来自全国的400多位中国烹饪大师现场见证了那一时刻。
颠终此前各方引荐，并宽泛征求定见和综折评审，正在原届盛典上，共有10位中国烹饪大师进入名人堂尊师名录，22位中国烹饪大师进入名人堂导师名录。100多位名人堂师徒代表正在所有人的见证下，举止了盛大的烹饪开山祖师伊尹祭拜典礼和中国烹饪大师名人堂师徒传承名录大典启动典礼。
中国烹饪协会会长杨柳为10位尊师和22位导师颁布证书和奖杯，对大师们默示恭喜。杨柳默示名人堂的工做意义严峻、义务严峻，“从厨师走向大师是一个漫长的过程，欲望让更多德艺双馨的大师传承武艺，造就更多的良好年轻厨师，为中国餐饮止业造就良好的技术人才作出应有的奉献”。
自2017年乐成举行以来，中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典已间断举行6届，展示了中餐烹饪武艺传承的标准体系，倡始师徒传承的正能质，成立师徒传承鉴证的止业标杆。中国烹饪协会副会长邓立指出，中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典流动曾经成为一个流传师徒传承文化、推广交流烹饪武艺、删强财产竞争的重要平台。
正在鉴证盛典上，还举止了全国八大菜系师傅取辽菜师傅学院签订计谋竞争和谈典礼，华东、华南、华北、华西四大区域代表菜系菜品西岳论剑巅峰对决及颁奖典礼。（文/王者嵩 图/郑爽）
